レンコンとミョウガのマリネ風の画像

Description

×SHiBORO
ミョウガが好きな方は是非♪

材料

マリネ液
レモン果汁
大1
大1
砂糖
大2
塩コショウ
少々
レモン薄切り
3/1程度
ゴマ油(洗いごま)
小1

作り方

  1. 1

    写真

    搾油機SHiBORO

  2. 2

    写真

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたててす。

  3. 3

    レンコンは3ミリ程の薄切りにして水にさらし
    水に酢を少々入れ3分程度茹でざるにあげる。

  4. 4

    茗荷はお好みの大きさにきり、さっと茹でてザルに上げ塩を少々ふる。

  5. 5

    材料をマリネ液につけて出来上がり

コツ・ポイント

洗いゴマは、焙煎していないゴマです。

このレシピの生い立ち

新鮮な油で、健康に!!


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レシピID : 5293656 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

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