温玉で簡単カルボナーラ
ももの木☆
作り方
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1
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パスタをお塩を少し多めで茹でる。(お好みで！)
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2
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フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒める。
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3
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炒め終わったら火を止めて少しだけ冷まし、そこに温玉(1コ) 粉チーズ 生クリームを入れておく。
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4
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茹で上がったパスタのお湯を切り3のフライパンに入れる。
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5
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温玉を潰しながら全体をあえる。(トングがあるとやりやすいです！)
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6
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お皿に盛り真ん中にくぼみを作り温玉(1コ)を落として上から粉チーズ ブラックペッパー(分量外)をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
火を使うのはパスタを茹でるのとベーコンを炒める時だけです！それ以外は止めておいてください！
生クリームは植物性の安めのもので大丈夫です！
温玉は市販のものを使いました！
生クリームを牛乳で代用する場合は粉チーズを気持ち多めに入れてください！
生クリームは植物性の安めのもので大丈夫です！
温玉は市販のものを使いました！
生クリームを牛乳で代用する場合は粉チーズを気持ち多めに入れてください！
このレシピの生い立ち
卵黄のみを使うレシピだと卵白が残ってしまって困っていたので…
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ももの木☆
