丸ごとじゃがいもと鳥の甘辛煮物
作り方
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1
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洗ったじゃがいもを炊飯器に入れ、水を少し入れて、早炊きします。
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2
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じゃがいもの皮を剥いて、再度炊飯器に入れます。
1と2の工程は私が右手骨折の為、じゃがいもの皮むきが出来ないからです。
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3
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皮を剥いてたじゃがいもを炊飯器に入れても、もちろんokです。
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4
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すき焼きのたれを今回は使います。
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5
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鳥肉を一口大に切り、すき焼きのたれと生姜をまぶします。
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6
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下味着けた鳥と、切ったにんじんを入れて、炊飯器のたれを加えます。
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7
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落しぶたの代わりにアルミホイルを乗せ、炊飯器の早炊きスイッチ押します。
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8
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じゃがいもが煮崩れすることなく煮えると嬉しいです。
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9
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器に盛り、刻みネギを散らして、いただきます。じゃがいもほくほく。甘辛くて美味しいです。
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コツ・ポイント
炊飯器のスイッチを押したら、15分位したら一度、様子を見ます。丸ごとじゃがいもと鳥の甘辛煮物 が「じゃがいも鶏肉」の人気検索でトップ10入りしました。 2018/11/13
このレシピの生い立ち
右手骨折してるので、できるだけ、簡単に美味しく作れるように考えました。