ハロウィンに♡パンプキンミートパイ☆
Description
オーブントースターでも作れる、お肉やマッシュルームをたっぷり入れたミートパイ♡
毎年作っている、お気に入りです♡
毎年作っている、お気に入りです♡
acchan☆mam
材料
（１５㎝丸形１台分）
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パイ生地
７０g
７０g
バター（室温に戻す）
６０g
４０ml（加減する）
■
フィリング
１５０g
オリーブオイル
大さじ１
にんにく（みじん切り）
１片
中1/2個
５～６個
塩
小さじ１
１５０g
赤ワイン
５０ml
１個
パセリ（みじん切り）
大さじ２
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調味料
こしょう
少々
ナツメグ
小さじ1/4
トマトケチャップ
大さじ１
中濃ソース
大さじ２
マヨネーズ
大さじ1/2
作り方
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1
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パイ生地を作る。フードプロセッサーにバターと粉類を入れ、かくはんする。
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2
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そぼろ状になったら、水を少しずつ入れてひとまとまりになるまでかくはんする。ラップに包んで冷蔵庫で１時間寝かせる。
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3
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５㎜厚さに伸ばし、型に敷き込み、フォークで穴をあける。
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4
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オーブントースターまたはオーブン（１８０°）で１０～１５分、うっすら色づくまで空焼きする。
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5
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かぼちゃは、皮を除き、２㎝位にスライスして、蒸しておく。
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6
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フィリングを作る。フライパンにオリーブオイル、にんにく、たまねぎ、マッシュルームを入れて中火にかけ、塩をふっていためる。
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7
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しんなりしたら、フライパンの端に寄せて、あいたところに合いびき肉を入れていためる。
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9
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火を止め、３のかぼちゃ、ゆで卵、パセリを合わせて、調味料を加えて合わせる。
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10
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４に詰めて、オーブントースターまたはオーブン（１８０°）で１０分焼く。途中焦げそうならアルミ箔をのせる。
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11
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仕上げにマヨネーズ（分量外）で顔を書く☆
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コツ・ポイント
パイ生地は、市販のパイシートでも☆
強力粉がなければ薄力粉140gでも美味しくできます☆
フードPがなければ、バターに粉を加えてヘラで切るように混ぜ、そぼろ状になったら水を加えてひとまとめにします。
上にチーズをのせて焼いても美味しいです♡
強力粉がなければ薄力粉140gでも美味しくできます☆
フードPがなければ、バターに粉を加えてヘラで切るように混ぜ、そぼろ状になったら水を加えてひとまとめにします。
上にチーズをのせて焼いても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
パンプキンパイを美味しく作りたくて、試行錯誤してできました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
acchan☆mam
