リメイク欧風カレー
ちっちぱっど
作り方
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1
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フライパンに油をひいてすり下ろしたニンニク、生姜を風味が出るまで炒めます。
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2
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そこに残り物のビーフシチューを足してグツグツするまで炒め、木ベラなどでよく混ぜます。
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3
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シチューとニンニク生姜がなじんできたらカレーパウダー、ガラムマサラを足してまたよく混ぜあわせます。
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4
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全体がよくなじんだらお皿にごはんとルーを盛り、仕上げにコーヒーフレッシュを回しかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニンニク生姜は炒め過ぎて焦げないように注意してください。
このレシピの生い立ち
夕飯のシチューが残ったので翌日カレーにリメイクしてみました。
ちっちぱっど
