スズキのカマとハラスの塩焼きの画像

Description

青森県産スズキのカマとハラスの塩焼きです!(^^)!

材料 (2人分)

スズキのカマとハラス
各2個
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スズキの捌き方はコチラから
    https://cookpad.com/recipe/5306444

  2. 2

    写真

    カマとハラスを切り外し、両面に塩を適量振る。

  3. 3

    写真

    魚焼きグリルで中火で10~15分程度焼き上げる。

  4. 4

    写真

    表面に焼き目が付いたら火を止める。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

エラやヒレのトゲが鋭くケガをする恐れがあるので、気を付けて処理してください。

このレシピの生い立ち

青森県産のスズキが1本手に入ったのでカマとハラスは塩焼きに仕立てました。
程よく脂が乗り、プリッとした食感の良い部位なので、シンプルに塩焼きがオススメですよ。
レシピID : 5309300 公開日 : 18/10/29 更新日 : 18/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート