詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすは小さめの乱切りにして、水にさらしておきます。
豚肉は食べやすい大きさに切り、下味用の酒を振り、軽くもんでおきます。
フライパンに多目の油を入れ、豚肉は広げながらさっと火を通します。
豚肉をフライパンの半分によせ、空いたスペースによく水気をふき取ったなすを入れて炒めます。(菜ばしではなく、フライ返しを使って、フライパンをあおるように♪)
火が通ったら弱火にして、混ぜておいた調味料を入ます。なすをつぶさないように、フライパンをゆするようにして馴染ませます。全体に絡んだら完成♪
大葉は、5枚まとめてクルッと巻き、端から千切りにします。食べる直前に、胡麻と大葉を盛り付けます。
家庭菜園羨ましい!!美味しそうなレポありがとう♪
私も大好きなレシピの一つです!レポありがとう!!
大葉がいいですよね~!!作ってくれてありがとう♪
嬉しいです!レポありがとう♪