梅風味のお手軽豚しゃぶ風の画像

Description

肉も野菜も一度に調理できる、手軽な梅風味の豚しゃぶです。

材料 (4人分)

少々
こしょう
少々
大さじ1
200g
100g
A
にんにく(すりおろし)
少々
しょうゆ
大さじ1・1/2
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
 
梅干し
2個程度
すりごま
大さじ1
5枚

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をふる。

  2. 2

    大根とたけのこは細切りにし、もやしは根を取る。

  3. 3

    内なべに②を入れ、上に①を広げ、混ぜ合わせたAを加える。本体にセットし、『自動』キーを押して【無水調理】を選ぶ。

  4. 4

    『<』『>』キーで【メニュー番号52】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  5. 5

    終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、粗くたたいた梅干しを加えて軽く混ぜ、盛りつける。

  6. 6

    ⑤にすりごまをふり、せん切りにした大葉を散らす。

コツ・ポイント

水を使わない無水調理レシピです。
素材のうまみがそのまま味わえます。

このレシピの生い立ち

象印の自動圧力IHなべを使えば材料と調味料をいれるだけで簡単に作れます。
無水調理ができるメニューもあるので、とっても便利です。
レシピID : 5313723 公開日 : 18/12/03 更新日 : 18/12/03

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