簡単漬物！【糖しぼり大根】
Description
砂糖メインの調味料に漬けるだけで、簡単に作れます！
mieuxkanon
材料
作り方
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1
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大根は皮を剥いて縦半分に切る。
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2
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ポリ袋に●を合わせる。1を加えて全体に馴染ませ、空気を抜いて縛り、更にジップロックに入れて口を閉じる。
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3
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冷蔵庫に入れ、2〜3日寝かせる。
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4
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好みの厚みに切り、器に盛る。
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5
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※ 「大根つけもの」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
保存する際は、漬け汁に浸けたままにして下さい。
切り分けて出す際も、漬け汁に浸したままでも大丈夫です。
2.で袋に入れる際は、冷蔵庫の中が大根臭くなってしまうので、二重にして、ピッチリと密閉して下さい。
切り分けて出す際も、漬け汁に浸したままでも大丈夫です。
2.で袋に入れる際は、冷蔵庫の中が大根臭くなってしまうので、二重にして、ピッチリと密閉して下さい。
このレシピの生い立ち
皆が大好きなのでよく作るんです。
これでもか！とたっぷり砂糖を使いますが、「甘い！」とは感じないと思います。
あまり塩辛く無いので、普通の沢庵よりもパリパリ食べられちゃうんです♪
これでもか！とたっぷり砂糖を使いますが、「甘い！」とは感じないと思います。
あまり塩辛く無いので、普通の沢庵よりもパリパリ食べられちゃうんです♪
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