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加えるのは砂糖だけ！紅玉りんごジャム

加えるのは砂糖だけ！紅玉りんごジャムの画像

Description

紅玉の甘酸っぱさをいかすため、砂糖だけを加えて作りました。大きめに切って煮込めば、食感も楽しめてさらにおいしく♥️

材料 （ジャム瓶（中）5個分）

紅玉
1キロ（中5個）
砂糖
350〜400g

作り方

  1. 1

    紅玉は洗って水気を拭き、皮ごと一口大に切る。

  2. 2

    大きめの鍋に①を入れ、砂糖を加えて全体をざっくり混ぜ、10分ほど置いておく。

  3. 3

    りんごの水分が少し出てきたら軽く混ぜ、強めの中火で20分ほど、全体がとろっとするまで煮詰めていく。

  4. 4

    すこしゆるいかも、という程度で火を止めて完成！

  5. 5

    ※すこしゆるいかもと思っても、冷めると同時に固まっていきます。冷めても好みの固さにならない！というときは再加熱すればOK

コツ・ポイント

煮るときは強めの中火で。弱火でじっくり煮るのに比べ、紅玉の風味をより残すことができます。皮ごと煮込めばきれいなルビー色に♥️

このレシピの生い立ち

朝はパン派のわが家。食卓に欠かせないジャムを旬のフルーツで手作りするのにはまっています。甘酸っぱい紅玉のジャムは、パンはもちろんヨーグルトに加えるのもおすすめ。ごろごろ大きめに切って煮込めば、食感もたのしめてさらにおいしい(^q^)
レシピID : 5319071 公開日 : 18/11/02 更新日 : 18/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年11月2日
写真
ぼちぼち料理してます
美味しくできましたぁ〜〜╰(*´︶`*)╯♡ふふふ♡ 感謝♡
2018年12月12日
写真
じゅんすたぁ
砂糖だけで、美味しいジャムが出来ましたー

つやっとしておいしそう！つくれぽありがとうございます♪

2018年11月28日
写真
yukiki0127
美味しい！

わー、うれしい！ありがとうございます＼(^^)／

2018年11月17日
初れぽ
写真
クックY7LOFN☆
りんごがとけました！トーストにヨーグルトに、楽しみます(^^)

紅玉、おいしいですよね～♥️楽しんでください♪

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( )
チャイ子
加えるのは砂糖だけ！紅玉りんごジャム
by チャイ子