豚肉と里芋の白みそスープ

里芋は皮をむき洗う。
長ネギ、豚肉を切る。

鍋に水、だしの素、長ネギ、里芋を入れて中火にかける。
沸騰したら弱火にして里芋が柔らかくなるまで煮る。

豚肉、しめじ、塩麹を入れ煮る。
火を止めて白みそを入れる。