もちっ♪カリッ♪じゃがいものチヂミ
かおるっち
作り方
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1
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にらを２㎝くらいに切ります。
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2
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じゃがいもの皮を剥き、すりおろします。
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3
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２に薄力粉を混ぜ粉っぽさなくなるまで混ぜます。
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4
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３に水を加え なめらかになるまで混ぜます。
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5
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ニラ 豚肉 紅しょうがを加え塩こしょうで味を整えます。
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6
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フライパンにゴマ油を敷き生地の半分を流し入れます。
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7
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両面こんがり焼ければ完成です♪
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8
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ポン酢に付けて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
小さなお子様が食べられる場合、紅しょうがを少ない目にして下さい。ポン酢を付けて食べますが、お好みで七味を混ぜれば大人の味で美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
いももちを作った時、ひらめいたレシピです。具は、お好みで色々、何でも入れて下さい。とろけるチーズは、お薦めです（＾－＾）
かおるっち
