ご飯が進む！ 春菊と豚肉のコリアン風炒め
dxbphkoc
作り方
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1
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玉ねぎは短冊切り、ニンニクも、細かく切ります。
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2
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春菊を2センチくらいに切ります。
豚肉は、4,5cm幅に切っておきます。
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3
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ニンニクと玉ねぎを炒めて、色が変わったら取り出しておきます。
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4
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豚肉を炒めます。色が変わってきたら少しオリーブオイルを足して、カリッカリにします。
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5
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カリッカリになったら、春菊を足して炒め、しんなりしたら、避けておいた、玉ねぎ＋ニンニクを足します。
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6
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創味シャンタン、コチュジャン、ポン酢を足して混ぜます。完成！
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コツ・ポイント
豚肉を炒める時に少しオリーブオイルを足して、カリッカリにします。
シャンタンは味が濃いので入れすぎ注意。鶏ガラスープで作って味が薄い場合はお塩で調整！
シャンタンは味が濃いので入れすぎ注意。鶏ガラスープで作って味が薄い場合はお塩で調整！
このレシピの生い立ち
チヂミ粉なしで、チヂミ風の味を食べたかったので。春菊が進む。。。
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