1歳祝い弁当
ばぁばまんま
作り方
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1
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白米を洗い普通食の2倍の水を加え、人参、椎茸のみじん切りとさつまいもの角切りを入れて炊く。私は米1合分炊きました
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2
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豆腐ハンバーグを作る。作り方はレシピID:5303793参照。お弁当箱の大きさを考慮して丸く作る。たれはなし。
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3
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薄焼き卵（極細に切る）、ほうれん草ペースト（ゆでて刻んでとろみをつける）、かぼちゃペースト（ゆでてつぶす）を作る。
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5
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まわりに1の炊き込みご飯を入れる。
ハンバーグよりちょっと低い位に平らにする。
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6
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ご飯の上にほうれん草ペーストを乗せる。
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7
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かぼちゃペーストを細いスプーンに取り、平らにして押し出すようにして花びらの形にハンバーグの周りに乗せる。
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8
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8ヶ所位にかぼちゃを置いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
孫は柔らかめなものが好きなので、ご飯も柔らかめにしてあります。味付けをしたい場合は、炊き込みご飯やハンバーグに少しお醤油を入れてもいいでしょう。
このレシピの生い立ち
孫の1歳祝いにお弁当を作って持って行きました。孫の好きなものをお花の形に詰めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ばぁばまんま
