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レシピID :532603
とっても簡単！温泉卵の作り方
使う道具は鍋と計量カップだけです。難しい温度調節はありません＾＾2008.8.19話題入りさせて頂きました☆
材料 （ ６個分 ）
卵
６個
お湯
１Ｌ（１０００ｃｃ）
水
（お湯の１割）１００ｃｃ
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1
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卵を冷蔵庫から出して常温にしておく。（今回はＭサイズ使用）
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2
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鍋に１Ｌの湯を沸騰させたら火を止める。（完全に卵が沈む水量）
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3
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②に水１００ｃｃを入れる。（室温が低い時は５０ｃｃ）
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4
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鍋の中に静かにお玉等で卵を入れる。
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5
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鍋に蓋をしてそのまま１０分放置する。
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6
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【サイズ別放置時間】 （１個～６個共通） ●Ｓサイズ→９分 ●Ｍサイズ→１０分 ● Ｌサイズ→１１分
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7
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１０分経ったら冷水に取り出して冷ます。
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8
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冷めたら出来上がり♪ 割ってみるとこんな感じ。
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9
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卵の黄身はトロ～リとこんな感じになってます＾＾
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10
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2008.8.31皆さんのおかげで話題入りさせて頂きました☆
作ってくださった皆さん、ありがとうございます=^_^=
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11
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2012.2.3追記
この冬はかなり気温が低い為に固まり難いようです。放置時間を心もち長めにして作ってみてください。
コツ・ポイント
★必ず卵は常温に戻してから作ってください！！冷蔵庫から出したばかりで冷たいと、割れたり、温度低下の原因になり上手に作れません。 ★作る個数が多くなると、【卵投入直後の温度低下が激しくなり、放置時間を長くしても固まり難くなる】ので、【一度に作る数は６個を限界】としてください。 ★少量で作る時は湯＆水を減らして大丈夫！お湯の量の１割の水を入れてね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(90人)
嬉しいコメントと綺麗な写真ありがとです。また作ってくださいね
素敵なれぽをありがとうございます＾＾掲載遅れてごめんなさい。
掲載遅れてごめんなさい。素敵なれぽをありがとうございます＾＾
リピれぽありがとうございます♪丸くて可愛いらしい温卵ですね♡
綺麗な温泉卵ですね＾＾素敵なれぽをありがとうございました♪
是非色々なお料理に使ってくださいね。素敵なれぽありがとう＾＾
美味しそうな角煮の上にのせて貰ってありがと❤素敵なれぽ感謝☆
とても美味しそうなビビンパですね！素敵なれぽをありがとう＾＾
掲載遅れてごめんなさい。素敵なれぽをありがとうございます＾＾
掲載遅れてごめんなさい。素敵なれぽをありがとうございます＾＾
嬉しいれぽをありがとうございます♡是非リピしてくださいね＾＾
いつも作ってくださっているのですね♪素敵なれぽをありがとう❤
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