簡単！チキンソテー（マスタードソース）

バッドに●を合わせる。

鶏肉は身の厚い部分は切り込みを入れる。半分に切って、1に加えて、たまに返しながら10分置く。

ボウルに◯を合わせて混ぜる。

中火にかけ、フライ返しでたまに上から押さえながら、皮をパリパリに焼く。

裏返したら、残っている●を加え、蓋をして3分程蒸し焼きにする。蓋を外して、再びひっくり返し、皮をパリッとさせる。

器に盛り、3をかける。