ランチにＧＯＯＤ！フワフワお好み焼き
レシピID:532686
美味しくてヘルシーな栄養満点のお好み焼きです。フワフワで喉越しもいいので、お年寄りや小さな赤ちゃんにも美味しくいただけます。ぜひ試してみてね！
材料 （ ２～３人 ）
| キャベツ | 150ｇ |
| にんじん | 1/3～1/2本 |
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ |
| 豚バラ肉 | 100ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 市販のお好み焼き粉 | 1カップ |
| かつお節 | 少々 |
| ソース・マヨネーズ | 適量 |
| 水 | 適量 |
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1
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●絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで１分半ほど加熱して水切りしておく。
●キャベツ・にんじんを粗みじんにする。
●豚バラは適当に切っておく。
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2
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●全ての材料をボールに入れて混ぜる。
（生地がゆるくならない程度にお水を少し足して下さい。）
あとは、フライパンに材料を形良く流しいれ、上に豚バラを乗せる。
フライパンにふたをして弱火でじっくり焼く。
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3
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●両面焼けたら、ソースとマヨネーズを適量付け、かつお節などをトッピングする。
コツ・ポイント
お年寄りや離乳食の赤ちゃんに作るときは、豚バラ肉をみじん切りにして焼くと、より食べやすくなります。ダイエット中の方は、ＧＩ値の高いにんじんは除いて下さいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/18
関西生まれの関西育ちの私には、お好み焼きはランチには欠かせない一品。野菜嫌いな息子用ににんじんとお豆腐を入れてみたら、子供達は喉越しがいいのかすごく喜んで食べます。最近のヒット作になりました。
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