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カブ、カブの葉、ベーコン、を切り、しめじを株から切ってほぐします。
サラダ油でベーコン、カブ、しめじを強火で2分ほど炒めます。
カブの葉、水小さじ2くらいを振り入れ、蓋をして弱火〜中火で3分ほど蒸し焼きします。
最後に、塩、みりん、酒、ごま油を入れて中火で炒めて出来上がり!