煮豚のデミグラ風ソース掛け

鍋の底にスライスした生姜を敷きブロック肉を乗せる水を肉がかぶる位入れ葱を加え落し蓋をして40分程煮る。

鍋に●を入れとろみが出るまで煮詰める。

1を1㎝幅に切り2をかける。