何でもあり☆ラップサンド風手巻きクレープ
Description
生地は簡単！ホットプレートで具材も一緒に焼いてパーティーに、朝やランチ用にフライパンでも◎ざくざくチキンもオススメです☆
まる78
作り方
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1
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ポリ袋にティック上に切った胸肉と☆を入れてよく揉み、しばらく寝かせておく。その間に他の準備へ。
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2
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フリルレタスは適当な大きさにちぎり、大根・きゅうり・パプリカはスティック状に、豆苗は刈り取っておく。
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3
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☆をダマが無くなるようによく混ぜ合わせる。
※ 少し寝かせると尚良いので、早めに準備しておく事をおすすめします。
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4
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ざくざくチキン→片栗粉に水(★)を振り入れて小さなダマを作り、汁気を軽く切った1にまぶす。少なめの油で揚げ焼きにする。
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5
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ホットプレート又はフライパンに薄く油をひき、3を焼いて生地を完成させる。お好みの具材(ケチャップ等)を包んでどうぞ☆
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6
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※ チキンの下味にバジルをプラスしても美味しいです。その際、衣には粉チーズをちょい足しするのがオススメです。
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7
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※ 中に使う具材は何でも好きなものでOK！卵やミートソース、フライやチーズ、焼肉、ツナマヨやシーフード、マリネ野菜等…
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コツ・ポイント
生地はダマが出来ない様によく混ぜて下さい。焼く時は生地を流したらお玉の背で中心から外に向かってクルクルと薄く伸ばし、裏返したらフライ返し等で軽く押し付けるようにするとキレイに焼けます。
鶏肉に衣がよく付く様に押さえる様に衣付けして下さい。
鶏肉に衣がよく付く様に押さえる様に衣付けして下さい。
このレシピの生い立ち
母の誕生日パーティーにホットプレートで生地とウインナー等の具材を焼きながら作って食べました。母の好きなポテサラやカレー(ドライカレーにして)も準備☆子供だけでなく、意外と大人も楽しく焼き焼き&巻き巻きしちゃいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まる78
