おにぎらず風しそ昆布ポークサンド
Description
おにぎらずでよく見る「ポークおにぎらず」をサンドイッチにしました!しそ昆布との相性もバッチリです!
材料
作り方
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1
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食パンを2枚準備し、片方にしそ昆布をのせて広げておく。次に、卵も溶いておき、スパムも2枚切り落としておく
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2
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(玉子焼き器に分量外の油を引いて、テフロン系なら油を引かず)スパムを中火にした玉子焼き器で両面に焦げ目がつく程度に焼く
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3
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焼けたら、スパムをしそ昆布の上にのせる
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4
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次に、玉子焼き器に卵液を一気に流し入れて、固まるまで中火で焼く(スパムから出た油でそのまま焼く)
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5
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卵が焼けたら、パンに乗せやすいように半分に切る
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6
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そしてスパムが乗っている方のパンに玉子焼きをのせる(なるべくパンからはみでないように。少しぐらいならOK)
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7
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何ものせてない方のパンにマヨネーズを好きなだけ塗って、その上に軽く水洗いして茎を切った大葉をのせる(無くてもOK)
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8
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マヨネーズの方のパンを玉子焼きが乗ったパンに重ね(マヨネーズが内側)全体をラップやワックスシート等で包む
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9
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最後に半分に切ったら完成!
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コツ・ポイント
・お弁当などにせずそのまま1人で食べるなら、ラップ等に包まずそのまま食べてもOKです
(包んだ方が具がこぼれにくいですが)
・大葉はなくてもOKですし、レタスなどの葉野菜で代用してもOKです
・スパムは少し薄く切った方が調理しやすいです
(包んだ方が具がこぼれにくいですが)
・大葉はなくてもOKですし、レタスなどの葉野菜で代用してもOKです
・スパムは少し薄く切った方が調理しやすいです
このレシピの生い立ち
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