ゴーヤとなすの豚肉味噌炒め
レシピID:533515
ご飯がすすむ1品です(*^▽^*)
ゴーヤーと豚肉はやっぱり美味しい♪
ゴーヤーと豚肉はやっぱり美味しい♪
材料 （ 2人分 ）
| ゴーヤー | 1本 |
| なす | 1本 |
| 豚こまぎれ肉 | 100ｇ |
| 味噌 | 大さじ1～2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ3 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| 温泉の塩 | 少々 |
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1
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なすは縦半分に切り、更に1ｃｍほどの半月切りにし、ゴーヤは中の白いワタの部分をスプーンで取り除き１ｃｍほどの幅に切ります。
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2
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フライパンに油をひき、豚肉、なす、ゴーヤを入れ具に火が通るまで炒めます。
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3
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2.に★の材料を入れ、味噌を入れ混ぜ合わせます。味噌がまったりとしてきたら温泉の塩で味を調えて完成です。
コツ・ポイント
仕上げにごまを振っても美味しいですよ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
実家産なら美味しさ倍増ですね♪嬉しいつくれぽ有難うございます
ゴーヤをたくさんもらったのでまた作りました＾＾
ゴーヤと茄子どちらも彩りが綺麗ですね♪美味しそうです！
今年初のゴーヤレシピに選んで頂け光栄です♪お皿涼しげで綺麗！
赤味噌ですか♪今度試してみます。たっぷりで美味しそうです＾＾
こんな素朴なレシピにつくれぽ感謝です♪味噌もイケますよね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/19
ゴーヤが美味しい時期になってきたので食べたくて*^^*楽天でブログ公開してますので遊びに来て下さい★http://plaza.rakuten.co.jp/utinaaya/
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