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トマトを縦半分にカットしヘタをとります。 トマトを横に置き3mm位にスライスします。
スライスチーズは8等分にします。
トマトを皿に並べ間にチーズをはさんでいきます。
全体に塩・こしょうをふり、オリーブオイルをかけます。最後に貝割れなど飾ってできあがりです。バジルがあればもっとカプレーゼに近くなるのですが・・・。
ありがとう(人´∀`o)