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アスパラは根元10㎝位をピーラーで皮をむいて3㎝位の斜め切り。椎茸は5ミリ位の薄切りにする。
フライパンに1とバターを入れてから、火をつける。弱め中火で蓋をして蒸し焼きする。
焦げないように気をつけて、具材に火が 通ったら、軽く塩コショウとしょう油を回し入れて出来上がりです!