和風チキンスパゲティの画像

Description

さっと炒めてソースができる、簡単で美味しい和風スパゲティです♪

材料

200g
150g
ニンニク
一片
半分
お好みで
醤油
大さじ2~3
お酒
大さじ2
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    タマネギとニンニクをみじん切りに、鶏肉は2センチ角に切り、塩こしょうして、フライパンに油をひき炒める。

  2. 2

    肉に火が通ったら、キノコを入れて炒め、お酒とお醤油を入れる。

  3. 3

    2に茹でたスパゲティを入れ、ゆで汁を50~100入れる。
    ゆで汁の塩加減に注意。

  4. 4

    麺にソースが絡んだら、器に盛りつける。

コツ・ポイント

フライパンでソースをパスタにしっかり絡めた方が、美味しいと思います。
鶏肉も、このサイズがちょうど柔らかく炒められると思います。

このレシピの生い立ち

学生時代によくお店で食べた、和風鴨パスタの味を、思い出しながら作りました。
レシピID : 533732 公開日 : 08/03/19 更新日 : 08/03/19

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