和風チキンスパゲティ
作り方
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1
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タマネギとニンニクをみじん切りに、鶏肉は2センチ角に切り、塩こしょうして、フライパンに油をひき炒める。
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2
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肉に火が通ったら、キノコを入れて炒め、お酒とお醤油を入れる。
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3
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2に茹でたスパゲティを入れ、ゆで汁を50~100入れる。
ゆで汁の塩加減に注意。
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4
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麺にソースが絡んだら、器に盛りつける。
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コツ・ポイント
フライパンでソースをパスタにしっかり絡めた方が、美味しいと思います。
鶏肉も、このサイズがちょうど柔らかく炒められると思います。
鶏肉も、このサイズがちょうど柔らかく炒められると思います。
このレシピの生い立ち
学生時代によくお店で食べた、和風鴨パスタの味を、思い出しながら作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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