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・かぼちゃ→小さめのひと口に切る。・蓮根→いちょう切りにする。
・耐熱容器にかぼちゃと蓮根を並べて大さじ1くらいの水をかけ600wのレンジで1分~1分30秒加熱。
・フライパンにオリーブ油を温め、かぼちゃと蓮根をいれ炒める。・ざっと炒めたらクレイジーソルトをふり、ボウルにあける。
・ボウルに醤油をかけ混ぜ、マヨネーズをいれまぜ全体にか絡めたら出来上がり!
お弁当に詰めました。