トマトとふのりの鶏ガラスープの画像

Description

比内地鶏丸鶏ガラスープの素を使って、体を温めていくスープを。
化学調味料無添加で体に優しい。隠し味にアレを入れています。

材料 (2人分)

2個
半束
ふのり
ふたつまみ
400ml
味噌
小さじ1
ノリット・ジャポン UMAMY 比内地鶏
小さじ2
天然塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    トマトは一口大、ニラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にニラ、トマトを入れ、天然塩をひとつまみ入れ、重ね煮する。

  3. 3

    お野菜がしんなりしたら、水を入れ沸騰したら、火を止め、味噌と比内地鶏丸鶏ガラスープの素を入れる。

  4. 4

    お椀によそって、ふのりを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

ふのりは最後に入れた方がプリプリ感がでて美味しい。
酵素を生きたまま摂るためお味噌は必ず火を止めてから!

このレシピの生い立ち

普通の鶏がらスープでも美味しいけれど、お味噌を入れて少し和風に。
パンにもご飯にもあうので、朝ごはんにも。
化学調味料無添加のスープの素なので体にも優しい。
普段のスープが格上げになりますよ♪
レシピID : 5338768 公開日 : 18/11/21 更新日 : 18/11/21

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