トマトとふのりの鶏ガラスープ
作り方
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1
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トマトは一口大、ニラは食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にニラ、トマトを入れ、天然塩をひとつまみ入れ、重ね煮する。
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3
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お野菜がしんなりしたら、水を入れ沸騰したら、火を止め、味噌と比内地鶏丸鶏ガラスープの素を入れる。
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4
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お椀によそって、ふのりを入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ふのりは最後に入れた方がプリプリ感がでて美味しい。
酵素を生きたまま摂るためお味噌は必ず火を止めてから!
酵素を生きたまま摂るためお味噌は必ず火を止めてから!
このレシピの生い立ち
普通の鶏がらスープでも美味しいけれど、お味噌を入れて少し和風に。
パンにもご飯にもあうので、朝ごはんにも。
化学調味料無添加のスープの素なので体にも優しい。
普段のスープが格上げになりますよ♪
パンにもご飯にもあうので、朝ごはんにも。
化学調味料無添加のスープの素なので体にも優しい。
普段のスープが格上げになりますよ♪