たこのアヒージョ風ラーメンの画像

Description

にんにくの風味が食欲をそそる、たこたっぷりのアヒージョ風♪INAC鮫島選手が作ってくれた、食べ応えのあるラーメンです!

材料 (2人分)

サッポロ一番 塩とんこつらーめん
2袋
120g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ4
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「サッポロ一番 塩とんこつらーめん」を使います。

  2. 2

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    たこは一口大に切る。マッシュルームは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。パセリは刻む。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイル、にんにくを中火で熱し、香りが出たら、たこ、マッシュルームを加える。

  4. 4

    1分程炒めたら添付の特製スープ(1人分小さじ1)をまぶす。

  5. 5

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    鍋に湯(1人分450ml)を沸かして麺をゆで、残りの特製スープ、<4>をオイルごと加え、パセリを散らす。

コツ・ポイント

たこ、マッシュルームは大きめに切ると、よりアヒージョらしく仕上がります!にんにくの芽の部分は焦げやすいので、取り除いてみじん切りにするのがおすすめです。辛いのがお好みの方は、炒める際に赤唐辛子を加えてもOKです♪

このレシピの生い立ち

大きめのたことマッシュルームがゴロゴロ入った、ボリュームたっぷりのアヒージョ風ラーメンを、INAC神戸レオネッサの鮫島彩選手が作ってくれました!料理上手の鮫島選手らしく、手際よく仕上げてくれたラーメンは、風味のよい最高の出来上がりでした♪
レシピID : 5339621 公開日 : 18/12/03 更新日 : 21/08/27

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