冷凍さといもで*ﾟコロコロポテト

冷凍さといもを解凍します。
全解凍すると柔らかくなりすぎてしまうので半解凍程。

食べやすい大きさにする為さといもを4等分に切ります。(にんにく一欠片程の大きさ)

さといもをフライパンに入れ、20秒程火にかけ水分をとばします。
さといも半分の高さが浸かる程油を入れ、揚げ焼きにします。