ミートボールのトマトスープ
Description
ボリュームたっぷりのスープ！
ひとみーなｍａｍａ
材料
（４人分）
☆パン粉
大さじ5
大さじ6
１〜2本
300g
大さじ3
2本
1本
1個
にんにく（つぶす)
2個
食べやすい大きさ
ベイリーフ
1枚
オリーブオイル
大さじ3
2缶
チキンスープの素
大さじ3
70g
作り方
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1
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サルシッチャの皮を破って中身を出しておく。(②で中身だけ使います。)
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2
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☆を合わせてパン粉が柔らかくなったらサルシッチャ、豚ミンチ、チーズ、塩コショウをして混ぜ合わせ、小さめに丸める。
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3
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全ての野菜とベイリーフを鍋に入れてオリーブオイルで強火で炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしたらトマト缶と水800mlを入れて強火のままスープを沸騰させる。
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5
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火を中火にして①のミートボールを入れ5分間肉を時々スプーンなどで動かして火を通す。
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6
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チキンスープ、チーズの端を入れ30分煮込む。
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7
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塩と胡椒で味を整えて弱火で15分煮込む。
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8
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違う鍋でパスタを茹でる。
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9
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食べる時にスープとパスタを合わせ、トッピングにチーズをのせる。
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10
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⑤のチーズの端っこ。(無くても良いので材料に記入していません。)
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コツ・ポイント
チーズの端っこはブロックチーズの端の固い所です。食べれないので捨てるとこですがスープに入れるといいこくがでます。あれば是非試して下さい。
このレシピの生い立ち
子供がミートボールを入れると沢山食べてくれるのでスープに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(1人)
ひとみーなｍａｍａ
