お鍋一つで☆簡単ホワイトソースのグラタン
レシピID:535187
手作りホワイトソースで優しい味のグラタンです。簡単な作り方でしかも失敗なしのホワイトソースですよ＾＾時間もかかりません！
材料 （ ２～３人分 ）
| マカロニ | ７０ｇ |
| ベーコン | ３枚 |
| 玉ねぎ | ２分の１個 |
| ブロッコリー | 適宜 |
| バター | 大さじ３ |
| 薄力粉 | 大さじ３ |
| 牛乳 | カップ２ |
| 塩コショウ | 適宜 |
| スライスチーズ/もしくはピザ用チーズ | |
| ２枚/適宜 | |
| 粉チーズ | 適宜 |
| パン粉 | 大さじ２ |
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1
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ブロッコリー、マカロニの順に同じ鍋で塩ゆでする。マカロニは少し硬めに。玉ねぎをスライス、ベーコンも適当な大きさに切る。
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2
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厚手の鍋にバターを熱し玉ねぎのスライス、ベーコンを焦がさないように炒める。
薄力粉を加え弱火で炒める。粉っぽさがなくなればＯＫ。
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3
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牛乳を一度に加え木べらでよく混ぜる。中火でとろみが出るまで常に混ぜながら煮詰める。少しゆるめの方がおいしいです。固くなりすぎないように。（ダマになることはまずないと思いますが、心配な方は牛乳を少しずつ入れてそのつどよく混ぜてください。）
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4
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ゆでたマカロニを加え塩コショウで味付けする。
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5
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グラタン皿に入れる。（今回は大人２、子ども１、お弁当用１に分けました。）
ブロッコリーを乗せ、スライスチーズを小さくちぎり乗せ、粉チーズ、パン粉をふりかける。
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6
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２２０度のオーブンで１０～１３分程度焼く。こんがり焦げ目が付けば出来上がり！
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7
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08/11/9初の話題入りさせていただきました(^_^)v作って頂いた皆さんに感謝です！(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
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8
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ドリアに♪バターで具を炒めてホワイトソースを作るまで一緒。後はご飯にかけて焼きます。かけままさんの玉ねぎピラフとコラボ❤
コツ・ポイント
基本のマカロニグラタンです、お好みの材料で作ってください。うちは鶏肉で作ることも多いです。ホワイトソースは固くしすぎず、ゆるめの状態で焼くとトロ～とおいしいくなります。
特に難しいポイントはなく、焦がさないように気をつけるぐらいです＾＾
特に難しいポイントはなく、焦がさないように気をつけるぐらいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
46件
(41人)
ウインナーもいいですね！おいしそうなレポ感謝です♡
ホタテ！おいしそうですね！！素敵なれぽ感謝です♡
3回も！嬉しいです♪寒くなると食べたくなりますよね！感謝♡
初めてに選んで下さって感謝です！とっても美味しそうですね♡
簡単で美味しいのが一番ですね！美味しそうなレポ感謝です♡
デミソースですか！おいしそう♪嬉しいコメ感謝です♡
本当変わりダネですね！おいしそう♡リピ決定感激です！
09/08/21
★あいしゃん★
そうそうゆるめで♫おいしそうだね！あいしゃんありがとー♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/21
いつもやってる簡単失敗なしホワイトソースです。ホワイトソースを別で作るのではなく、具材を炒めるのと一緒に作ってしまいます。お鍋一つで済みます。
他のメニューにも応用してください＾＾クリーム仕立てのロールキャベツも同じ作り方です。
他のメニューにも応用してください＾＾クリーム仕立てのロールキャベツも同じ作り方です。
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ホワイトソースってこんなにカンタンにできるなんて知りませんでした。。。どうもありがとうございました。
はじめまして。メールありがとうございます♪
グラタンは少し前に作ったのですが、まとめて初掲載してみました。
私は、えりりんさんの様なあたたかい家庭に憧れる独身なんです。
ハルくん４歳、ななこさん７歳は親友の子供で、大の仲良しなんです。子供達とワイワイ作ると何でもおいしいですね。
さすが！主婦の方はレシピも沢山掲載していますね。
私もおいしいと喜んでくれる未来のダーリンを夢見て
レシピも載せれる様にがんばります♪