仙台井土ねぎ　ほっとスープ

葱は白い部分を3cmのブツ切り、青い部分を小口切り、エノキは石づきをとり3cmに切りほぐし、人参は縦半分にし斜め薄切りに

生姜はすりおろす。フライパンにサラダ油を薄く引き、葱の白い部分を中火で色がつくまで焼き、バットに移しておく。

同じフライパンにサラダ油を入れ、豚肉とねぎの青い部分を入れ炒める。油が出てきたら、醤油小さじ1を入れる。