トロトロ野菜スープの画像

Description

野菜の甘さが引き立つ具だくさんのスープです。ダイエットにもオススメです☆

材料 (4人分)

2分の1
4センチ
オイル
大さじ1
ローリエ
1枚
800cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコンを細かく刻みます。

  2. 2

    写真

    鍋に油を入れて中火で3分炒めます。

  3. 3

    写真

    コンソメスープの素とローリエを入れて煮込みます。

  4. 4

    煮立ったらアクを取り弱火で10分煮込みます。

  5. 5

    写真

    ローリエを取り出して塩コショウで味付けします。

コツ・ポイント

野菜を炒める時には焦がさないようにじっくり炒めましょう。にんじんから炒めると火の通りが早いです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で作りました。
レシピID : 5352636 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

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