タンドリーチキンの画像

Description

意外と簡単でした。♨

材料 (3人分)

塩コショウ
少々
合わせ調味料
カレー粉
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
にんにく
チューブ1cm
しょうが
チューブ1cm

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。その後塩コショウで下味をつける。付け合せの野菜がある場合は切る。

  2. 2

    合わせ調味料を鶏肉に揉み込み、1時間待つ。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、中火で加熱する。

  4. 4

    鶏肉の皮を下にして焼く。焼き目がついたらもう片面を焼く。

  5. 5

    蓋をして5分蒸し焼きにしたら完成。野菜がある場合一緒に蒸しても○。

コツ・ポイント

味が濃いから野菜は多少あったほうがいいかも。余熱を取ってからタッパーなどで保存すると水滴が付かないから保存がきく。鶏肉は皮ありとなしの場合とで100キロカロリー差がある。あったほうがカリッと焼けて美味しい。

このレシピの生い立ち

外国の料理を作ってみたかった。(≧▽≦)
レシピID : 5354096 公開日 : 18/11/27 更新日 : 19/01/04

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