大人の給食☆鮭のチャンチャン焼きの画像

Description

野菜がたくさん食べられます!鮭とみそダレがよく合う♡

材料 (4人分)

生鮭切り身
4切れ
一つまみ
こしょう
一振り
小さじ1
バター
小さじ(4g)
1/2個(100g)
3枚(150g)
2/3袋(150g)
1/4パック(25g)
3cm(30g)
1個(35g)
少々
こしょう
一振り
みそダレ
みそ
大さじ1・1/2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/4
ごま油
小さじ1/3
大さじ1
みりん
小さじ1/3
大さじ1
にんにくチューブ
1cm
バター
小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    たまねぎは細切り、キャベツは短冊切り、えのきは2cm、にんじん、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    魚に塩、こしょうで下味をつける

  3. 3

    もやし、ピーマン、にんじんを下ゆでする。

  4. 4

    油、バターを熱し、③とたまねぎ、キャベツ、えのきたけを炒め、塩、こしょうをする。

  5. 5

    みそからバターを合わせて加熱する。

  6. 6

    フライパンで鮭を焼く。

  7. 7

    お皿に④を置き、その上に鮭、最後にソースをかけてできあがり。

コツ・ポイント

みそダレは少し濃いめですが、野菜も量が多いので一緒に食べるとちょうどよくなります。

このレシピの生い立ち

人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5354627 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
attuti
野菜がいっぱい みそ味と野菜でしゃけがよく合う
写真
*ROKO*
良く混ぜてご飯に乗せたら箸が止まりません。美味しかったです。

つくれぽ、感謝!とても美味しそうです♡ご飯に乗せるの素敵♡

初れぽ
写真
sh1t4brain
濃い目でご飯によく合いました

つくれぽ、感謝!とても美味しそうです♡ご飯に合って良かった♪