材料混ぜたら後は炊飯器☆ヨーグルトケーキ
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作り方
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1
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炊飯器にサラダ油を薄く塗っておく。（分量外）
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2
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大きめのボウルにレンチンで柔らかくしたバター、サラダ油、砂糖を入れて混ぜる。
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3
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そこに卵を入れてよく混ぜます。
少しダマ（バターのかたまり）が出来ても大丈夫です。
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4
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小麦粉とベーキングパウダーを測り入れて泡立て器で混ぜます。
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5
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プレーンヨーグルトを入れて軽く混ぜます。
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6
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炊飯器に流しこみ、メニューで『ケーキ』を選び炊飯します。
※メニューに『ケーキ』が無い場合は普通に炊飯してください。
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7
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つまようじで刺してみて生地がついてこなければ出来上がりです。
まだ生な場合はひっくり返してもう一度炊飯してみて下さい。
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コツ・ポイント
※炊飯器に生地を流し込むとき、ボウルのフチについた生地は固く膨らみにくいので、端に流し込んでください。
このレシピの生い立ち
1日期限切れのヨーグルトがあり、消費したかったので入れてみたら、チーズケーキ風味のケーキができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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