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寒天でなめらか♬紅芋プリン

寒天でなめらか♬紅芋プリンの画像

Description

簡単に、シンプルに、少しずつ食べれてお手軽なパウンド型おやつ！

材料 （15cmパウンド型1本）

紅芋パウダー
大さじ2
砂糖
大さじ2
牛乳
400cc
水
100cc
寒天
小さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    深めのフライパンに粉類を入れて混ぜておきます。私が使っているのはこれです。だいぶ減ってます。

  2. 2

    写真

    寒天はこちら。

  3. 3

    水も入れてある程度混ぜたら火にかけます。弱火から中火くらい

  4. 4

    寒天が溶けてきたら、牛乳も加えます。弱火にして、混ぜ続けるのがポイントです。

  5. 5

    牛乳を入れてからはぐつぐつする手前で火から下ろして混ぜます。少しダマがあっても大丈夫。

  6. 6

    パウンド型に流して、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。2時間もすれば固まります。

  7. 7

    完成です

コツ・ポイント

柔らかめが好きなのでいつもこの分量ですが、寒天によって異なると思いますので、具合を見てください。普通にゼリーを作るよりもやや少なめにするのが私好みです。

このレシピの生い立ち

紅芋パウダーが大好きで、、なめらかに仕上がったので始めて一口食べた時は感動の美味しさでした。笑
レシピID : 5356178 公開日 : 18/11/28 更新日 : 18/11/28

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寒天でなめらか♬紅芋プリン
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