ぶりの照り焼き風ステーキ
Description
2008.10.13話題入り★下味を漬け込む必要なし!照り焼きより手早く簡単に作れるお肉顔負けのステーキです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
あらびき黒こしょうはしっかりめが美味しい!最初に強火で焦げ目をつけること。
ハマチでも脂がのっていれば美味しくできます。
ハマチでも脂がのっていれば美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ブリやハマチと言えば照り焼きですが、我が家の定番はステーキ。照り焼きのように下味を漬け込まなくても、しっかり味でまるでお肉のようなステーキになります。もともとは旦那さんのレシピでした♪
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