
魚の切り身の片面(皮じゃない方だけ)に黒こしょうをたっぷりめに振っておく。
✿印の調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱火で熱す。香りが出るまで。
香りが出たら、にんにくを端に寄せ、魚を皮目から入れて、強火にする。
にんにくは薄く色づいたら一旦取り出しておく。(✿②で色づいた時点で取り出してもOK)
こげ目がついたら、ひっくり返す。(✿強火のまま)
またこげ目がついたら、ひっくり返して、皮目を下にして弱めの中火にする。
✿印の合わせ調味料を回しいれる。
フタをして5分、蒸し焼き。火加減はそのまま弱めの中火で。(軽くぐつぐつするくらいの火加減)約5分後、ソースにとろみがついて煮詰まっていればできあがり♬(とろみがついてない場合はとろみがつくまで煮る)
お皿に盛って、ソースもかけて、取り出したにんにくをのせて出来上がり♬ご飯がとってもススム、牛肉に負けないステーキです♡
12/02/14
合格おめでとうございます!目標があるって素敵☆レポありがと
12/02/07
お店のお料理みたい~!素敵な写真にうっとり♪ありがとワン★
12/01/30
可愛いレポありがとう♡定番だなんて光栄♪またリピ待ってマス★
11/12/21
ヤズ!偶然我が家も先日ヤズでしたよ~♪素敵なレポありがとう★
11/09/22
いえいえ激リピ大歓迎~!!また作ってね。嬉しすぎます☆
11/02/14
うわ~嬉しいコメントと初めてのレポ送ってくれてありがとう!♡
11/02/07
うわ~すごく美味しそう!ニンニクたっぷり♡レポありがとう ♪
10/12/10
素敵なツクレポありがとう♡まるでお店のメニューみたい♪感激☆
10/09/06
お手ごろハマチが立派なステーキに♡じゅげむさんありがとね~♡
10/08/28
早速のリピありがとう♡そう言ってもらえるとめちゃ嬉しいです♡
10/08/20
黒くっても大丈夫♪美味しければなんでもOKだよ♡ありがとう!
10/08/19
でしょでしょ♪共感してもらえて嬉しい~♡素敵なレポありがとう
コメントありがとう♬
めちゃ嬉しいよっ(*^艸^*)
お互いマイペースでクック楽しもうね~☆
また魚レシピアップするからねっ〜( ̄一 ̄)ニヤリ
ともこちゃんの旦那さん、魚好きなんだね。
魚レシピ、喜んでもらえたらいいな~~(*^艸^*)
ごめんね~お礼だけ
米粉のパン焼いてくれて嬉しい!
ありがとう~ღღღ(人´∀`)
日記も可愛い猫ちゃん達にこれまた癒されてるよ♡ฺ
コレお返事不要でね!!
ゆっくり楽しいクックにしようね♬
わざわざコメントありがとう♬
今は忙しくってクックタイム減っちゃってるんだけど
ゆっくり活動するからよろしくね♡
えてちゃんのパン、まだまだお世話になるので(✪ฺܫ✪ฺ)キラーン
先日は、こちらのレシピを、ご馳走様~♪
淡白な白身で作ったんだけど、とっても美味しかったわよぉ~。
今日は、コンデンスミルクシナモンコーヒーマフィンの素敵なリピれぽを、
アリガトウっ。
とっても綺麗に焼きあがっていて、美味しそうだわぁ~。
これからも引き続き、ヨロシクねっ♪
こちらこそ、ご馳走様~♡
茜ちゃんのマフィン、美味しい!
また食べたくなって。。。
またお世話になると思うのでよろしくぅ~♥♡♥♡♥♡