焼くだけで！美味しいモチモチ大根餅
りねりね
作り方
-
-
1
-
★大根は、半分を摩り下ろして、半分は細かく切ります。
★ネギも細かく切ります。
-
-
-
2
-
★摩り下ろした大根と、細かく切った大根と、ネギと、●印の粉類と、調味料をボールにまとめて、
手で丸めます。
-
-
-
3
-
★フライパンにゴマ油を敷いて、先ほどの手で丸めた大根を、並べて両面をこんがり焼いたら出来上がりです。
酢醤油、ポン酢、お好みでどうぞ！
-
コツ・ポイント
３、３、１、と覚えておくと便利です。
大根３００グラム、片栗粉大匙３、小麦粉大匙１です。
この分量で、大体モチモチに出来ます。
後は、丸めて焼くだけです。
大根３００グラム、片栗粉大匙３、小麦粉大匙１です。
この分量で、大体モチモチに出来ます。
後は、丸めて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
蒸したりするのが面倒なので、最初からこのやり方でやってますが、簡単に出来るので便利です。
片栗粉と小麦粉しか家にないので、ずっとこれでやってます（笑）
片栗粉と小麦粉しか家にないので、ずっとこれでやってます（笑）
りねりね
