骨せんべい　レンジフードのここで

３枚おろしにした骨、水洗いして水気は拭きます。

尾の付け根に串をうち・・・レンジフードのここへ！
ななめにひっかけます。

一晩干してから、低温の油でじっくり揚げてください。
揚がったら粗熱がとれたところで塩を振ります。