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美味し♡坦々風スープ

美味し♡坦々風スープの画像

Description

練りゴマを使わないで美味しくできますよ！
誰もが一口食べて美味しい〜っと言ってしまう
優秀レシピ☆

材料 （4人分）

ネギ
1本
しめじ
1／2株
人参
30〜40g
しょうが
ひとかけ
もやし
1袋
水
400cc
鶏ガラスープの素
小さじ4
塩
小さじ1
酒
小さじ3
醤油
小さじ2
豚ミンチ
100g
豆乳
200cc
すりゴマ
大さじ4
コチュジャン
小さじ1/4
ラー油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します！
    ネギは小口切り
    しめじは石づきをとってほぐす
    人参は短冊切り
    しょうがはみじん切り

  2. 2

    水、鶏ガラスープの素、塩、酒、醤油を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら野菜類をすべて入れます

  3. 3

    写真

    再度、煮立ったら一度かき混ぜ
    豚ミンチを入れてほぐしていきます
    アクが出れば取り除きます

  4. 4

    ミンチに火が通ったら
    弱火にして、豆乳、すりゴマ、コチュジャンを入れ
    沸騰しないように温め、仕上げにラー油を入れて完了！

コツ・ポイント

豆乳が入るので沸騰させないこと
ラーメンを入れたり、春雨を入れたりもOK！
そして鍋スープとしてもいけます！
2、3倍の量で作り、お好きな具材で鍋パーティーしてくださいね♡

このレシピの生い立ち

練りゴマを買うのがもったいなくて (笑)
レシピID : 5367737 公開日 : 18/11/29 更新日 : 19/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年9月27日
写真
ミラマリ
ラーメン春雨入れてもいいし、豆腐たっぷり入れてもヘルシー！！
#あったかスープ #ヘルシー坦々スープ #アレンジいろいろ #坦々豆腐 #寒い日に #寒い季節に #寒い季節にぴったり #ピリ辛 #ピリ辛美味しい
2020年1月20日
初れぽ
写真
J2☆
坦々好きにはたまらない♡簡単にできて子供も喜んで食べてくれてリピ確定です(*´∇｀*)♪
#あったかスープ #からだが暖まる #タンタン大好き #鍋の素いらず #りぴ決定
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ミラマリ
美味し♡坦々風スープ
by ミラマリ