☆鮭と卵の雑炊☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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鮭は骨を取りほぐしておく♪
小葱は小口切りにしておく♪
卵は溶きほぐしておく♪
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2
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鍋に●の調味料をいれ
中火にかけて♪
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3
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湧いてきたら
ご飯を入れて３分ほど煮る♪
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4
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鮭を入れて♪
（トッピング用に少し残しておく）
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5
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湧いているところに
溶き卵を流し入れ
ふわっと仕上げる♪
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6
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さらに１分ほど煮て
卵に火が通ったら
火を止めて♪
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7
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仕上げに残しておいた鮭、小葱をトッピングして
出来上がり＊
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コツ・ポイント
煮込み具合はお好みで♪
鮭の量はお好みで増やしても♪
さらっと仕上げたい場合は
ご飯を水で洗ってから入れて粘り気をおさえても。
ご飯は冷ご飯でも大丈夫。
鮭の量はお好みで増やしても♪
さらっと仕上げたい場合は
ご飯を水で洗ってから入れて粘り気をおさえても。
ご飯は冷ご飯でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
いつもの雑炊。
レシピにしてみました。
レシピにしてみました。
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