絶品☆スペアリブのマーマレード煮

スペアリブは、余分な脂を取り除く。★の漬けだれをジップロックにいれて、スペアリブを入れて揉み込み、２時間～３時間おく。

圧力鍋にスペアリブを入れて焼き色をつけたら、漬けだれとひたひた位の水を入れ加熱。

あくを取ったら、赤ワインとマーマレードを入れて１５分加圧。そのまま放置して冷却。