お子ちゃまＯＫ♪麻婆豆腐☆
レシピID:537014
辛味を抑えたﾁﾋﾞも大好き麻婆豆腐です♪
作り方もめちゃ簡単☆
作り方もめちゃ簡単☆
材料 （ ２、３人分 ）
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 豚挽肉 | ５０ｇ～お好みで |
| ニラorネギ | 適量 |
| にんにく | １片 |
| 生姜 | １片 |
| 長ネギ（なくても） | ５センチくらい |
| 豆板醤 | 小さじ１/４～ |
| ●しょうゆ | 小さじ２ |
| ●オイスターソース | |
| 大さじ１ | |
| ●砂糖 | 小さじ２ |
| ●味噌 | 小さじ２ |
| ●片栗粉 | 小さじ２ |
| ●水 | 大さじ２ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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にんにく、生姜、長ネギはみじん切りに、ニラ（ネギ）は食べやすい大きさにお好みで切っておきます。
豆腐はしっかり水切りをし、●を全て合わせておきます。
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2
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フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて火をつけます。香りが立ったら長ネギ、豆板醤を入れて炒めます。
挽肉も入れて炒めます。
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3
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挽肉に火が通ったら●の調味料を入れます。
そこに豆腐を入れ、ヘラで崩しながら絡めるように炒めます。ニラ（ネギ）を入れて馴染ませたら完成♪
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を調味料と一緒に入れてしまうため、最後にダマになる心配がなく楽ﾁﾝです♪
豆板醤小さじ１/２くらい入れてもそんなに辛味を感じませんが、一応お子ちゃまＯＫレシピなので、１/４程度で＾＾；
豆板醤小さじ１/２くらい入れてもそんなに辛味を感じませんが、一応お子ちゃまＯＫレシピなので、１/４程度で＾＾；
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
旦那サマと息子クンに気に入ってもらえてよかった＾＾
わぁい♪そうﾁｬﾝも食べてくれたのね＾＾あんがと～♪
うわっ！めっちゃうれしぃお言葉～♪感激☆アリガトです＾＾
08/04/16
グーチョキパ
にゃはは＾＾ガッツリいってくれた？（笑）ありがとう～♪
娘さんのおかわりメチャうれしぃ♪有難うﾃﾞｽヽ(´ー｀)ノ
みのりちゃん辛いの苦手だモンね～＾＾作ってくれてうれしぃよ♪
市販のタレ、いりませんよね？？作ってくれてありがとうﾃﾞｽ☆
のんﾁﾝ試してくれたのね～ヽ(●´ε｀●)ノ感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/24
ＴＶでケンタロウが調味料と一緒に片栗粉も入れてしまうと良い、と言っていたのでそれ以来この方法です。ﾁﾋﾞがいるので豆板醤控えめでもしっかりした味付けに、と思って作りました。
簡単リンク
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