ウインナーロールパン

ウインナーロールパン
HBで作った基本のパン生地でウインナーを巻いた、シンプルなウインナーロールパンです。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (12個分)

HBで作ったパン生地(ID:540554
ウインナー
12本
牛乳(艶出し用)
適量

1

HBでパン生地を作る(ID540554

2

写真

1で出来上がったパン生地を12分割して丸める。閉じた面を下にして、固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分位ベンチタイム。

3

写真

2をひっくり返して軽くつぶして平らにしガス抜きをする。

4

写真

3をクルクル巻いてきっちりと閉じる。

5

写真

4を、すりこ木状にし、再び濡れ布巾をかぶせて5分位休ませる。

6

写真

5を麺棒を使って伸ばし、幅の広い部分にウインナーを乗せ、反対側の幅の狭い部分を引っ張るような感じでクルクル巻く。

7

写真

こんな感じになります。

8

写真

オーブンの発酵機能を使って1.5~2倍位になるまで発酵させる。

9

写真

発酵が終わったらハケで牛乳を塗り、190℃に予熱したオーブンで15分位焼く。

コツ・ポイント

艶出しに牛乳を使いました。卵を使うほどピカピカしませんが、ほんのり柔らかい艶になります。

このレシピの生い立ち

基本のパン生地を使って、我が家で一番でよく作る定番のパンです。
レシピID : 537326 公開日 : 08/03/29 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

10/04/03

写真

成形を参考にさせて頂きました♪持ち寄りパーティに持参しました♫♬

ほのこなママ

とっても可愛く仕上がってますね♪どうも有り難うございます^^

10/01/11

写真

この生地でこんな風にしてみました♪

のぞみ♪

わぁ☆すごく美味しそう^^可愛く作って頂いて有り難う♪

09/10/10

写真

はじめて美味しくできたパンです♪ ありがとうございます!

マジマックス

とっても美味しそうに焼けてますね♪作って頂いて有り難う^^

09/06/16

写真

初ウインナーロール!めっちゃおいしかったありがとう

⊂はるまま⊃

ぷっくり焼けてて美味しそう♪作ってくれて有難う☆(^^)/