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レシピID :537854

茄子とカリカリベーコンのぽん酢サラダ

茄子とカリカリベーコンのぽん酢サラダ
レンジで加熱しただけのヘルシーな茄子にカリカリに炒めたベーコンとネギをのせました。香りのいい青じそぽん酢をかけていただきます♪

材料 ( 2~3人分 )

茄子
1本(約130g)
ベーコン
2枚
青ネギ
適量
ヤマサ青じそぽん酢
適量

1

ベーコンを5mm幅に切って、フライパンでカリカリになるまで炒める。

2

ベーコンを炒めている間に、茄子を5mm幅の斜め輪切りにし、皿に並べてラップをかける。レンジ(500w)で約3分加熱する。

3

茄子の上にカリカリのベーコンと青ネギをのせ、仕上げに青じそぽん酢をかけて出来上がり。

4

写真

『ヤマサ ポン酢サラダレシピカード』にこのレシピを掲載していただきました(^^) ありがとうございました!!

5

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間を調整して下さい。茄子をレンジで加熱すると、ふんわり仕上がります。
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (55人)

11/08/20

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さっぱりしていて美味しい夕飯のもう一品にとても助かりました!

けーこ2525さん

つくれぽありがとうございます!!とってもおいしそうですね^^

11/03/20

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今日は暖かかったのでよ~く冷やして大根おろしをあえて♥

ばぶりん

大根おろしでさっぱりおいしそうですね!ありがとうございました

11/02/10

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ナスが苦手な子供たちもペロリ。すっかり我が家の定番♪

羊の毛糸

子供さんたちにも喜んでいただけて嬉しい!有難うございました~

10/10/28

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簡単なのにおいしかったです。 また作りま〜す

MIHIHAちゃん

素敵な盛り付けですね!!ありがとうございました^^

10/10/13

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ソーセージで代用しました♪簡単にできて主人にも好評でした☆

はぐにゃん

ソーセージでもおいしそうですね!ありがとうございました^^

10/09/17

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ホント茄子がふんわり^^茄子がサラダになるなんて♪

アズーロコンパクト

何度もリピして下さって嬉しいです^^ありがとうございます!!

10/09/15

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リピです〜♪ネギなかったんですが食べたくなって作りました♪

ばぶりん

リピありがとうございます。とっても嬉しいです^^

10/08/28

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待ちきれず温かいまま♪次は冷やしてみます☆

ばぶりん

大葉たっぷりでおいしそうですね~!!ありがとうございました!

10/06/11

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ネギなくて大葉・・・。青じそポン酢なくて味ぽんで・・。でも美味❤

食パンダ

厚目のナスが美味しそうですね!ありがとうございました^^

09/12/27

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茄子だけだとあっさりしすぎだけど、ベーコン&ポン酢が素晴らしすb

dantemustdie

気に入っていただけて良かったです^^有難うございました!!

09/09/08

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お手軽さっぱりおいしかったです~U\(●~▽~●)

ローラメルシェ

とっても美味しそう^^ありがとうございました~!!!

09/08/28

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ベーコンの塩味となすがマッチして美味☆沢山食べちゃいました♪

プチちゃん

すごくおいしそうですね^^つくれぽありがとうございました!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/03/25
子供に茄子を食べてもらいたくて考えたレシピ。
カリカリのベーコンが子供たちに好評~ヽ(´▽`)/
パクパク茄子もたくさん食べてくれました♪

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