エバラ焼き肉のたれで☆豚肉と根菜の炒め物
作り方
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フライパンにサラダ油(またはオリーブ油)としょうがを入れて加熱する。
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豚肉を加え、炒めます。
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水を切ったごぼうとれんこん、人参を加え、数分間炒め合わせます。
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6
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蓋を開け、味をみてから、塩こしょうで味を整える。水溶き片栗粉を入れて混ぜ、トロミをつける。最後にごま油を加えて軽く混ぜたら火を止める。お好みで七味をかけてネ。
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7
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おかずとして食卓に出します。ごはんにぴったりなおかずなので、トップの写真のようにどんぶりにしてしまうのも良いです!
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エバラ焼き肉のたれを使ったレシピコンテスト用のレシピでした。
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コツ・ポイント
根菜は、出来るだけ薄く切ること。
このレシピの生い立ち
根菜丼をよく作るのですが、いつもは調味料を自分で合わせて作ります。今回初めて焼き肉のタレを使ってみました。焼き肉のたれ、簡単便利ですね!家族は、皆あっという間に完食。すごく嬉しかったです。「焼き肉のたれを使って作った。」って言ったら、すごくびっくりしていました。