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ほっこり♪きのこたっぷりあったか煮豆腐

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Description

寒いときに食べたくなるレシピです
煮るだけで簡単です♪

材料 （4〜5人分）

豆腐
2丁
顆粒だし
1本
水
500cc
長ネギ
1本
えりんぎ
1袋
椎茸
4〜5枚
舞茸
1袋
醤油
25cc
みりん
25cc
料理酒
25cc

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は一丁を1/8に切り、ざるにあげて水切りする

  2. 2

    写真

    深い鍋に顆粒だし、薄切りにした長ネギ、きのこ類を加え、煮る

  3. 3

    写真

    ネギに火が通ったら、醤油、みりん、料理酒で味付けする

  4. 4

    写真

    鍋に豆腐を入れてさらに煮る

  5. 5

    写真

    10分ほど弱火で煮込み豆腐に味がしみこんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください♪

このレシピの生い立ち

昔、母が作ってくれたレシピです
レシピID : 5392561 公開日 : 18/11/30 更新日 : 18/12/02

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ほっこり♪きのこたっぷりあったか煮豆腐
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