【作りおき】大根の葉と豚肉の甘辛炒め

ごま油適量でにんにく、しょうがのみじん切りを炒める。

豚肉を加えて炒める。

豚肉に火が通ったら細かく切った大根の葉を炒める。
水分が出るのでキッチンペーパーで取り除き、水分がなくなるまで炒める。

卵焼きにまぜたり、ご飯に炒りたまごと2色でどんぶりにしたり作り置きしておくと便利です。