さつまいもと干しいちじくのレモン煮
Description
さつまいもを甘いドライフルーツとレモンで煮ました。
guzavie
材料
細目2本
干しいちじく使用レシピID : 5337771
2個分
ノーワックスレモン薄切り
適量（5枚）
蜂蜜
適量（小匙1杯）
キビ砂糖
適量（小匙1杯）
アニス
1つまみ（無くても）
塩
1つまみ
■
※ドライフルーツはプルーン、レーズン、リンゴ等、なんでも。
作り方
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1
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鍋に水を入れてさつまいもをいれ、沸騰したら1分ほど茹でて、ざるにあげます。
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2
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同じ鍋にさつまいもを入れて水をひたひたに入れ、干しいちじく、レモン、調味料を入れて煮ます。
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3
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柔らかくなったらそのまま冷まします。
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4
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今年の2月にあんずで作っていました。
今思い出しました。
器まで同じでした。
レシピID : 4939785
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コツ・ポイント
いちじくは種（花？）でちょっと汚れるので、他の果物のほうが良いかもしれません。
果物によって蜂蜜や砂糖を調整します。
果物によって蜂蜜や砂糖を調整します。
このレシピの生い立ち
甘味をドライフルーツで出してみたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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